第400章 一切以老婆为先 (2/2)

【要说气候不合适，榴莲也不合适，小姜不一样拿了金奖？那可是原产地评的！】

【就是，不信的一律叉出去，看看我吧，现在发言的是小姜最虔诚的信徒！】

【行了行了别争了，未来虚无缥缈，先抢一个幸运名额再说吧】

【啥时候抽奖来着？】

【可能要等巧克力做完？万一这群人做失败了抽了也白费。】

姜西往石臼里加入几块淡黄色的可可脂，汪雪儿好奇问道：“为什么要加这个，可可豆不是本身就含有油脂吗？”

“做烘焙原料可以不加，如果想要入口更顺滑，可以适量添加一些。”

“之前用机器的时候加进去不行吗？”

“我们用的是家用研磨机，长时间运转升温影响口感，也会损失香气，所以只能自己动手了。”姜西笑着看了眼况野，“就是辛苦一点。”

“不辛苦。”

【噢噢噢噢噢噢噢噢噢，不辛苦哦～】

【我服了，真就句句有回应啊，只要小姜开口，况导绝不让话掉地上！】

【男神，你这样让我怎么处对象，我老公又懒又馋赚的也不多，只有脸好看，但比你差了十万八千里，关键是他还没你这么甜啊！(t_t)】

【建议大家专注嗑糖，千万别立对照组，如果按小姜和况导的标准找对象，怕是要注孤生……】

【果然神仙恋爱只能看别人谈(；_；)/~~~】

随着研磨时间加长，石臼里逐渐呈现出深棕色的可可液块。

“接下来呢，凝固之后就能吃了吗？”汪雪儿迫不及待。

林震：“我记得巧克力都要调温，黑巧、奶巧、白巧分别有不同的加热和冷却温度。”

姜西示意大家看另一边的大理石板：“林老师说的对，根据巧克力的不同种类隔水加热到40-50度，然后倒在石板上快速降温。”

【长见识了，我说那些手工巧克力店为什么那么贵呢，原来这么麻烦。】

【其实还好，调温只要有温度计就行，关键是前面一大串流程，尤其是发酵，自己操作容易出问题。】

【哇，一大锅热巧克力倒在台面上，液体居然能反光！】

【那要感谢况导了，磨得足够细。】

【加榛子，多多的，榛子巧克力我的最爱！】

自己动手做美食的爽感无可比拟，又是巧克力这种人见人爱的小可爱。

加了奶和糖之后香味更销魂，有姜西在，糖和奶的配比调得恰到好处。

“忍不住了，好想吃啊……”汪雪儿紧紧盯着托盘，目送它们进冰箱。

【别说了，我更想，可我吃不着！中奖的人呢，出来受死！！！】

【哈哈哈哈哈，羡慕不，我上午拍到况导的蓝莓，现在抽中了小姜的榛子黑巧，不愧是我～】