第二十三章 想要做好厨师不简单 (1/3)

张勇喉咙发紧。

这是他第一次，在“对外”的场合，坚持底线。

以前，哪怕心里不安，他也会补救、修饰、将就。

但今天，他站着没动。

“这锅送过去，

你们现在吃没问题，

但半小时后，不一定。”

“我不能送。”

这句话，说得很慢，却很清楚。

联络员脸色更难看了。

“你这是把责任推给我们？”

“不是，是我这边不过关。”

“那你们怎么交代？”

“我们补。”

“要是来不及？”

张勇没说话。

就在气氛绷到最紧的时候，程意从外面进来了。

她刚回来，就听见了最后一句。

她看了一眼桶里的菜，又看了一眼张勇。

什么都没问。只对联络员说了一句话：“这锅菜，如果今天送出去，以后哪一次出事，都算在我头上。”

屋里瞬间安静。

联络员愣住了。

“你这话什么意思？”

“意思是，我们宁可今天慢，也不拿口碑赌。”

程意语气很平，却没有退路。

系统在这一刻，给出一个极重要的判断：

【质量底线公开确认】

【短期信任风险上升，长期信任上升】

最终，那一单晚了十五分钟。

菜是现补的。

联络员走的时候，脸色仍然不好看。

“下次注意效率。”

程意点头：“一定。”

事情并没有就此结束。

第二天，同一个联络员，又来了。

这一次，他没说话，只站在一旁，看后厨出餐。

一直到饭送走，他才开口：

“昨天那锅，要是真送了，会怎么样？”

张勇想了想，老实说：“大概率，不出事。”

“那你们为什么还倒？”

程意替他回答：“因为大概率不出事，不是我们能接受的标准，我们的标准是，一定不能出事。”

联络员沉默了很久。

最后只说了一句：“你们这家店，挺古怪。”

但他走的时候，把名片留在了桌上。

第三天，反馈来了。

那边换了一个新的联络员。

一句话：“以后临时加单，提前说。”

没有抱怨，没有质疑。

系统在后台，悄然更新：

【外部信任结构调整】