第16章 祖师爷显灵 (3/3)

赵书文犹豫了一下，最终还是在孙猴子“二师兄，搭把手啊，一会给你留个最大的蟹黄”的吆喝声中，卷起了袖子。

他笨手笨脚地学着孙猴子的样子去抓，结果被夹了好几次，疼得直甩手，引来孙猴子一阵哄笑。

沈凌峰则被陈玄机安排了最安全的活儿——去伙房拿刷子和水桶。

他抱着比自己腰还高的水桶，摇摇晃晃地走到后院，小脸累得通红。

道观里从来没有像今天这样热闹过。

师兄弟们爆发出前所未有的热情，七手八脚地将几十只大闸蟹全部抓了起来，倒进观里最大的一口水缸里养着。

“师父，怎么吃？”陈石头搓着手，看着满缸的螃蟹，口水都快流下来了。

“这东西性寒，须用姜片紫苏去其寒性。”陈玄机捋了捋他那花白的山羊胡，一副胸有成竹的样子，“去，挖块老姜出来，紫苏在南边的田埂边就有，去采一些来。”

很快，伙房里就升起了诱人的炊烟。

道观里最大的那口铁锅被刷得干干净净，足足倒了半锅水。

陈石头负责烧火，火光映得他满脸红光，兴奋不已。

孙猴子则和赵书文一起，用刷子费力地刷洗着螃蟹身上的泥污。

沈凌峰则被师父安排在一旁待着，一个六岁的孩子，在这种忙乱中确实也帮不上什么忙。

他抱着膝盖，乖巧地坐在灶膛前的小木凳上，仰着小脸，看着师兄们的身影在烟熏火燎中穿梭。

一切准备就绪。

当第一批被洗刷干净、用稻杆捆得结结实实的大闸蟹被放入垫着紫苏的蒸笼，盖上锅盖时，整个厨房里所有人都屏住了呼吸，仿佛在进行一场神圣的仪式。

时间，在这一刻变得无比漫长。

除了灶膛里木柴燃烧的“噼啪”声，就只剩下师兄弟们此起彼伏的、吞咽口水的声音。

香味，最先从锅盖的缝隙里钻了出来，霸道地钻入每个人的鼻孔，像一只无形的手，狠狠地挠着他们饥肠辘辘的五脏六腑。

孙猴子不停地在原地踱步，抓耳挠腮，活脱脱一只被关在笼子里的猴子。

赵书文故作镇定地靠在门框上，眼睛却一秒都没离开过那口大铁锅，喉结上下滚动。

陈石头则像个忠诚的护卫，死死盯着灶膛的火，生怕火大了把水烧干，又怕火小了蒸不熟。

不知过了多久，陈玄机终于开口了。

“石头，开锅。”

所有人的目光，瞬间聚焦。

陈石头深吸一口气，用一块湿布垫着手，抓住了滚烫的锅盖。

他用力一揭！

“呼——”

一股浓烈百倍的白色蒸汽猛地冲天而起，瞬间弥漫了整个厨房。那股蟹香味，如同实质性的冲击波，让在场的所有人都狠狠地咽了口唾沫。

蒸汽散去，锅里的景象终于显露出来。

只见蒸屉上，原本青灰色的螃蟹，此刻已经变成了通体橙红的诱人色泽。

一只只紧紧地码在一起，红色的蟹壳在水汽的氤氲下，闪烁着油润的光泽。

特别是那几只个头最大的，蟹脐高高顶起，仿佛里面饱满的膏黄已经迫不及待要破壳而出。

“熟了……熟了！”孙猴子发出一声欢呼，第一个就伸手想去抓。

“烫！”陈石头眼疾手快地拍掉他的手。

陈玄机拿来一个大木盘，让陈石头用筷子，一只一只地将螃蟹夹了出来。橙红的大闸蟹在盘子里堆成了一座小山，热气腾腾，香气四溢。