第154章 逛街 (1/2)

接着，何明风又开始制作蛋挞液：“鸡蛋打散，加入牛奶、糖和奶油。”

“搅拌均匀，用细棉布过筛两次，这样蛋挞液会更加细腻。”

李师傅在一旁认真地看着，不时点头，把这些要点细节暗自记在心中。

何明风把蛋挞液倒入每个手捏好的蛋挞皮后，对李师傅说道：“立刻上炉去烤。”

“因为这蛋挞没有模具撑着，很容易塌下来。”

李师傅当即端着一盘何明风做好的蛋挞，放进烤炉里面。

郑榭也赶紧找来一个小伙计，仔细和他吩咐了许久，让他去铁匠铺赶紧订货。

哪怕贵一些也没关系，最好这两日就能把东西赶紧拿到手。

小伙计立刻应下，一溜烟儿跑走了。

然后何明风又告诉李师傅栗子锦华玉露糕怎么做。

“其实就是把栗子剥皮蒸熟后，碾成泥，加入牛乳、糖之类的。”

“搅拌顺滑，把之前的各种内陷换成这个栗子泥就好了。”

何明风简单地解释了一下。

李师傅立刻就听懂了。

“好好好，这个想法好！”

李师傅一拍脑袋：“看我这脑子，我咋就没想到还能用栗子做馅儿呢！”

何明风想了想，又补充道：“还可以用糖腌渍一些栗子，取几颗糖渍栗子摆在锦华玉露糕上面。”

“这样看着更好看一些。”

“哎！”

李师傅不住地点头：“何公子，你放心吧，你说的话老李我都记下来了！”

几个人正说着，慢慢的，从红砖烤炉里散发出来了一阵阵浓郁香甜的味道。

何明风看了看时间也差不多了，于是和李师傅一起打开红砖烤炉。

把那盘蛋挞端了出来。

因为没有蛋挞铝托，这一盘蛋挞的形状实在是算不上多好看。

但是细看下去，金黄酥脆的挞皮上，覆盖着一层圆润饱满、色泽诱人的蛋液。

蛋挞表面还带着烤炙后形成的微微焦糖色斑点，散发着令人无法抗拒的光泽。

刹那间，一股浓郁醇厚的奶香与蛋香交织在一起，迅速弥漫了整个点心铺。

那香味，醇厚而不腻人，轻柔地钻进每一个人的鼻腔，引得郑榭和李师傅不由自主地深吸一口气，目光灼灼。

“郑二哥，李师傅，都来尝尝。”

何明风招呼两个人来试吃。

郑榭早就忍不住了，立刻拿起一个咬了一口。

酥脆的挞皮在他齿间发出

“咔嚓”

一声轻响，紧接着，嫩滑无比的蛋液在口中散开。

那细腻绵密的口感，犹如云朵般轻柔，奶香与蛋香在舌尖上肆意绽放，带来一种前所未有的美妙体验。

郑榭顿时惊呆了。

“这，这蛋挞……竟然如此美味！！”

李师傅也顾不得烫嘴，也跟着尝了一口。

瞬间，他就瞪圆了双眼。

如果说锦华玉露糕带给了他一种全新的体验。

那么这名为蛋挞的小点心，更是一种新奇的感觉。

酥皮点心他克斯和吃的不少。

但还是第一次吃到酥皮上面竟然还有如此滑嫩的内陷。

不对！

这不能叫“内陷”，这可不是在点心里面。