第22章 不对劲的米饭 (2/2)

最后一道，是赵倩亲自端出的。

“千滋百味羊，大家都尝尝吧！”

可算来了么？

秦琅眼中多了几分期待。

前面几道菜虽然也很美味，但都是赵倩之前做给秦琅和曹东东吃过的，所以少了惊喜的感觉。

唯独这道千滋百味羊，作为布布的起源美食，赵倩之前从来没有做给他们尝过。

夹起一片约莫两毫米厚的羊肉，秦琅先是凑到鼻子前嗅闻了一下。

入鼻是浓郁的羊肉香味，带着淡淡的属于羊肉的膻味，除此之外再无其他味道。

不论从外表的色泽还是闻起来的味道上，这道菜都像是直接将羊肉用水煮熟，切片端出的产物。

但，赵倩却用这道菜，征服了四位美食评审。

想到这里，秦琅毫不犹豫地将羊肉塞进嘴里。

伴随着咀嚼，隐藏在羊肉之中的各种味道顷刻间爆发出来，菌菇的清鲜味道、水果的清甜味道混杂着羊肉本身的特殊鲜美瞬间在唇齿间满溢，就连那一丝淡淡的羊膻味此刻都成了最绝妙的点缀。

秦琅的眼睛不由得瞪大，眼中带着诧异。

做出类似的味道，对他来说并不算难。

但将这些味道彻底隐藏，直到入口的瞬间才爆发出来，秦琅自问就连自己也做不到。

想到这里，他忍不住朝赵倩比了个大拇指。

不得不说，对方的这道菜的确惊艳到了他。

“这是怎么做到的？”一旁的曹东东更是忍不住惊呼起来，“味道居然能够隐藏？”

“其实是用了一个比较取巧的办法。”赵倩笑着解释道，“在羊肉的表面，我覆盖了一层很薄的用羊肉汤熬制出来的特殊胶质，这种胶质本身有着很纯粹的羊肉味，同时具有阻止内部味道扩散的能力。”

“这种胶质在入口瞬间化开，不但可以让锁住的味道爆发，给使用者带来更强的味觉冲击和惊喜感，而且本身也能够让羊肉呈现出更加多汁的口感。”

听到赵倩的话，秦琅又夹起一片羊肉。

对着灯光仔细打量，他才终于在羊肉表面看到一层几乎无法被觉察到的薄膜状的胶质。

“原来是这么一回事。”秦琅露出恍然的神色，“受教了。”

“我会的这点，比你可差远了。”赵倩笑着指了指厨房，“秦大厨，该你出手了。”

“好。”秦琅哑然一笑，起身走入厨房。

赵倩走出厨房的时候已经简单整理过厨房，并没有太过杂乱的情况，很快秦琅便在厨房的一角找到了已经进入保温状态的电饭煲。

打开电饭煲，一股热气带着浓郁的米香味扑面而来，让秦琅的表情微微一凝。

赵倩煮饭的水平进步了？

他找来一双筷子，夹起一点送入口中，而后神色瞬间变得精彩起来。

不对劲…

这米饭的品质不对劲！