第234章 点评 (2/3)

对于老板的一点就通张晔很满意，虽然知道他有些自己的小想法，张晔也猜得到。

但是根本没必要纠结，现在讲究共赢，大家都有才是真的有！

“那我就替大家先谢谢你了！”

说完，张晔便看向包厢门外。

“别在那挤着了，都进来吧！”

这话一出，一群人哗啦一声挤了进来。

“张晔老师好！”大家异口同声道。

张晔笑着跟他们打招呼。

“那我就一个一个来？”

他也没含糊，从离自己最近的一盘菜开始。

浅浅尝了一口，张晔的表情没有变化。

“这道菜是谁的？”

一个胖子战战兢兢的走了出来。

“是我！”

从张晔脸上的表情看不出什么异样，所以他也很慌。

难道问题很大？

“你这道菜不熟！”

“什么？！”

胖子脸色一白，紧张道：“不可能！”

这道菜他可是精心处理过，怎么可能不熟！

“你是不是只蒸了三分钟？”

胖子愣了愣，然后惊呼道：“你怎么知道！”

没错，为了贪快，这道菜他确实只蒸了三分钟。

“可我以前最多也就蒸三分半！”

张晔微微摇头道：“三分半勉勉强强能到快熟的程度，如果你想最大程度的发挥食材的本味，你至少要蒸到五分钟！”

五分钟？

胖子眼里一阵茫然。

这道菜是他父亲传给他的，属于他的看家本领。

现在你说他做了十几年的菜都做错了？

“你不信？”

张晔看出了些许端倪，笑着问道。

胖子连连摇头。

“我信！”

虽然不知道张晔说的到底是对是错，他待会儿试试就好了。

“信就好，出锅后你再加点芝麻油，味道会更好！”