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第18章 星兽肉 (2/2)
纪南汐迫不及待地打开风羽鸡的保鲜膜,一股难以形容的、极其纯粹浓郁的肉香扑面而来,完全没有星兽自带的腥臊异味。
风羽鸡的表面,浮现出一层健康的光泽,看起来鲜嫩可口。
她用指尖小心地碰了碰,触感弹润。
“成了!”
纪南汐喜上眉梢。
她如法炮制,将铁甲猪、岩甲牛肉也逐一净化。
净化完毕后,接下来是处理。
星际出售的星兽肉,有毛的去毛,但不会去除内脏,只是把外表洗得干净些。
星兽块头很大,目测要比华夏的家禽要大十倍。
一只风羽鸡,等于十只家鸡。
想要处理一整头的铁甲猪、岩甲牛,普通的刀可奈何不了它们。
没办法,纪南汐只能又花10积分。
在商城里,兑换了一把配置星际c级机甲武器的合金刀,拿它来给星兽分尸。
手里拿着合金刀,切割厚重的铁甲猪肉时,锋利无比如同划过软泥。
纪南汐手起刀落,很快就将铁甲猪分成几大块,四只猪蹄炖汤吧,四只肘子焖煮,五花肉一部分切成适合红烧的方块,一部分切成薄片准备小炒;肋排和猪骨也被分割出来,全部剁好。
岩甲牛也同样被如此手段给处理好,紧接着这些都被纪南汐又拿保鲜膜给包好,又给塞回系统里储存放着。
而留在外面的,则是一头风羽鸡和猪杂、牛杂。
光是处理这些,就几乎用掉了家里所有的大盆和陶罐。
纪南汐看院子里两盆风羽鸡块肉山,擦了擦额角的汗,心里充满了成就感。
“先试试最简单的,整一锅卤肉!”
她清洗大铁锅,点火,烧热,舀入一勺猪油。
油热后,抓一把切好的姜片、蒜粒、干辣椒爆香,接着将一大盆猪杂、牛杂都倒进锅里。
“刺啦——”
滚油与肉块接触的瞬间,剧烈的声响。
伴随着更加霸道的肉香冲天而起,迅速弥漫了整个小院,甚至飘散到院墙之外。
纪南汐翻炒着,往锅里倒入足量的开水,加上卤料包,盖上锅盖,转为小火慢炖。
一个多小时后,锅盖被掀开,浓郁的香辣味卤肉汹涌而出。
纪南汐给夹起一小块,也顾不得烫,先夹了一块肉送入口中。
牙齿轻轻一合,肉香在口中爆开,内里鲜嫩多汁,又香又辣。
“太好吃了……”
纪南汐眼睛发亮,这味道远超她的预期!
星兽肉经过净化后,不仅安全无害,其肉质和风味简直堪称顶级食材!
铁甲猪肉、岩甲牛肉,这些肉完全可以加工成更容易保存和销售的产品,比如肉干、肉酱、肉罐头,甚至可以卖给商城系统里的星际用户!
想到这里,纪南汐先把这一锅香辣卤肉,全部装进大沙煲里温着,然后开始做黄焖鸡。
等一切都做好后,纪南汐摸了摸下巴。
肉做出来了,她觉得好吃,没人信呀。
得让基地食堂负责人尝了之后,才能决定星兽肉能不能采买呀!
所以,还得找个试菜员呢!
纪南汐笑了笑,用干净的大海碗,满满盛了两大碗。
一碗黄焖鸡,一碗香辣卤肉。
锁好院门,纪南汐拎着篮子,带着那两大碗肉,便朝着基地食堂的方向走去。
她知道,这个时间,李班长一定在食堂后厨忙碌。
而没有什么,比一位经验丰富的炊事班长,更能客观评价这些新食材的价值了。
说不定,星兽肉还能为改善整个基地的伙食,从此打开一扇新的大门呢!
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