第1946章 陪伴 (1/2)

易天赐笑着接了过来，这油条还是热乎的。

吃起来还是脆脆的。

明显是就像是刚刚炸出来的一样，这就让易天赐还愣了一下，按理说酸油条不应该是当炸的呀。

“妈，这怎么还是这么脆脆的呀，不是说油条炸出来的时候，一开始是脆的，时间长了之后可就没这么脆了。”

易天赐也就是在吃着的时候随口问到，并没有去多想什么，虽然他也。是厨师，这能够把油条继续炸的脆脆的方法也是有的。

那就是要回锅。

利用这回锅的方式，把炸出来的东西变得更加脆的情况多的是。

只不过，在经过了回锅之后，有可能会把那些东西炸的焦焦的，并没有之前的那么好吃了。

这油条也是一样的。

回锅的时候油温并没有那么好把握，一旦要是重新炸过的话，有可能在原本的基础上面再次过火，那就杂交了之后变得难吃了。

“早上炸油条的时候我炸了很多一半的是给他们直接炸出来吃的，还有一半我只炸了一个七分熟。”

“刚才你起来的时候我就听到了，我就把这些七分熟的油条再放到锅里面重新炸熟。”

“这样的话，你来吃的时候不就是跟刚做出来的一样吗？”

“怎么样啊，口感上面有没有什么变化呀？”

一大妈也是第1次这么干，具体到底如何他也不清楚，反正他品尝了之后好像还不错。

而且这个方法也是跟一个老师傅学的，说了这么做的话，这油条随时都是可以保持最好的口感的。

“妈你可实在是太聪明了，怎么还能想到这么好的房子呀？我之前都没有想到。”

“这口感完全是跟新鲜的一样的。”

“就跟是你刚刚炸出来的油条一样。”

易天赐确确实实是没有这么想过的。

当然了，如果要是仔细去研究的话，那肯定是也能研究出来的，只不过在这件事情上面，他还真就没有去下那个功夫。

“好吃就行。”

“要是好吃的话，我以后就这么干了。”

“这样一来的话，不管你什么时候想吃油条，我都可以给你炸出来最新鲜的。”

一大妈在听了易天赐的话之后，自然也是很高兴的，就好像是帮到了易天赐多大的忙一样。

“好啊好啊。”

“你以后就可以把这油条炸个七分熟八分熟的，然后放到冰箱里面去，等到咱们要吃的时候直接再炸一下，炸熟了就好了。”

“我怎么感觉你才是一个天才厨师呀？”

易天赐说着又拿了一根啃了起来。

其实炸油条本来就是一个技术活，他有了自己的厨师技能之后，虽然说是做各种菜品都是很好吃的，可是做这些面食的时候并不是那么的在行。

也就是在调味道的时候，要比别人调的更加有味儿一些。

“呵呵，你就别夸我了。”

“我哪有那么好啊。”

“也就是你们不嫌弃我会做的东西也不多呀。”