第567章 嫉妒 (1/3)

“就凭这一点，您就说它不能吃？”

沈老见梁晓悦不相信他，轻叹口气。

继续解释：“黄小琴特意跟我说过。

这种螃蟹的颜色异常、体态看着畸形。

要么是得了皮肤病，要么是体内生了虫、染了病。

这种蟹可不能吃，吃了轻则闹肚子、上吐下泻。

重则还会染上病菌，损害肠胃，那可就得不偿失了！”

梁晓悦愣了一下，随即反应过来。

忍着笑意问道：“爷爷，您怎么这么肯定它是病蟹呀？”

沈老一脸笃定，语气认真又带着几分郑重：

“还能怎么知道？这都是黄小琴教我的！

她们家祖祖辈辈在海边，赶海经验比咱们丰富多了。

我之前也捡过这样的螃蟹。拿到她那里卖。

她告诉我，这螃蟹是生了病的，绝对不能吃。

还说，他们本地人都不吃这种病蟹。

吃了对身体不好。”

梁晓悦这才恍然大悟。

原来这个年代，内地人还不知道黄油蟹的鲜美。

都把它当成了病蟹、畸形蟹。

她没有过多解释，用意念默默调出ai制药空间里的资料。

果然看到上面记载着：黄油蟹最初是被港城人发现其美味。

进而成为食用的名贵蟹种。

因其肉质肥美、膏黄饱满，成为难得的海鲜珍品。

而在这之前，内地人大多不认识这种螃蟹。

再加上它的外形特殊。

通体呈金黄、油润发亮，和常见的青蟹、梭子蟹差异极大。

且当时人们缺乏相关认知。

便按照以往的生活经验。

将这种“异常”的螃蟹归为病蟹、畸形蟹。

认为它是因生病、染菌才出现壳色发黄的情况。

担心食用后会引发肠胃不适、感染病菌。

所以都不敢吃，甚至会直接丢弃。

在2000年左右，因港城人大量食用，货源供应不上。

便从内地采购。

从此，黄油蟹逐渐进入内地市场。

成为了高端粤式餐厅的特色菜品。

受到了大部分食客的喜爱。

资料最后显示：黄油蟹并非天然专属品类。

而是雌性青蟹在特殊环境下的“变异”产物。

自然状态下，每1000只青蟹中仅能产出2-3只黄油蟹。

21世纪，通过人工养殖技术，这一比例已大幅提升。

当梁晓悦看到最后这段内容后，着实惊讶。

嘴里小声嘀咕道：“每1000只青蟹仅能产出2-3只黄油蟹。”